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塩

日本海ソルト(有)

日本海ソルト

平釜でじっくり時間をかけて仕上たまろみのある手造り塩です。

住所 〒958-0824
村上市本町田口989-9
電話番号 0254-53-3081
取扱い 天然塩
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(有)中浜観光物産

中浜観光物産

海からの贈り物、海の恵み、手づくりの安心・安全なおいしい塩をお召し上がりください。

住所 〒959-3902
村上市中浜528-1
電話番号 0254-77-2714
取扱い 天然塩
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ミネラル工房

ミネラル工房

越後最北端の塩工房 ミネラル工房
越後新潟の最北端 海・山・川と自然の景観豊かな郷。その魚貝類豊かな日本海磯浜の海水100%使用し、工房独自の製法による手作り塩にこだわります。
 塩本来の旨みを引き出した”白いダイヤ”と呼ばれるその結晶の輝きと、自慢の旨み!『旬の素材を塩の旨みだけで楽しみたい!』そんな時、まずは塩おにぎり・焼き魚・天ぷら等で試してください。旬素材の本当の美味しさが伝わると思います。店主

住所 〒959-3902
村上市中浜1076-2
電話番号 0254-77-2993
FAX 0254-62-7292
取扱い 海水100%の手作り塩
URL http://www.shiroi-diya.com/
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(有)日本海企画

日本海企画

薪で炊く 昔ながらの 塩作り
新潟で最も美しく清らかな海“笹川流れ”。この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮詰めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。笹川流れ塩工房 見学自由。

「海の磯塩・笹川流れの塩」「玉藻塩」「塩の花・越の塩」「天然にがり」「玉藻にがり」。

住所

〒959-3942
村上市勝木63-2

【笹川流れの塩工房】
〒959-3661
村上市脇川1008-1

電話番号 0254-77-3009
取扱い 天然塩
URL http://www.isosio.com/
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